{"product_id":"mutton-liver-pepper-masala","title":"マトンレバーペッパーマサラ","description":"\u003ch2\u003e濃厚な味わいが楽しめる南インドが薫るひと皿。\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e汁気少なめセミドライタイプのマトンレバーカレー。\u003cbr\u003eレバーに絡みつくマサラの薫りとコクが持ち味のカレーです。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eレバーの薫りを、丁寧に守る。\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e試作を重ねた結果、たどり着いた下処理は血抜きの洗いのみ。\u003cbr\u003eマトンらしい薫りをそのまま活かしています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e玉ねぎ・ニンニク・生姜・トマトとスパイス類をあわせたペーストを、汁気が消えるまで煮詰めてマトンレバーに絡みつかせています。\u003cbr\u003e仕上げに荒く砕いたブラックペッパーをたっぷりと。\u003cbr\u003e噛み潰した瞬間、爽やかな辛味が突き抜けます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eクミンとフェンネルが南インドらしい薫りの余韻を残します。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eごはんに、ビールに。レモンを添えて。\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eしっかり辛口の味わいはごはんはもちろん、ビールのお供に最適です。\u003cbr\u003eレモンを絞れば、キリっとした味わいが引き立ちます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/shop.etocato.com\/products\/garlic-dal-tadka-with-4beans\" title=\"四種豆のガーリックダルタルカ\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e四種豆のガーリックダルタルカ\u003c\/a\u003eとのあいがけは、豆のまろやかさがマサラの力強さを受け止める組み合わせ。\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/shop.etocato.com\/products\/muhammara\" title=\"ムハンマラ\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eムハンマラ\u003c\/a\u003eのザクロの酸とクルミの香ばしさが、レバーの濃い旨味に軽やかなアクセントをつくります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■内容量\u003c\/strong\u003e：105g（1パック）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■賞味期限\u003c\/strong\u003e：\u003cspan\u003e製造から\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e90\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e日間（冷凍保存）。\u003cbr\u003eご注文時に賞味期限まで\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e30\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e日以上あるものをお送りします。\u003cbr\u003e※正確な期限は、商品パッケージに貼付しておりますラベルをご確認ください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■原材料名\u003c\/strong\u003e：マトンレバー（豪州産）、玉ねぎ、サラダ油、ニンニク、トマトピューレ、香辛料（コリアンダー、クミン、フェンネル、その他香辛料）、生姜、食塩、青唐辛子、カレーリーフ\/クエン酸\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e■特定原材料のアレルゲン情報\u003c\/strong\u003e：本品には、\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e特定原材料（8品目）は含まれていません。\u003cbr\u003e※特定原材料（8品目）のみを表示しています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e■解凍方法：\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e湯煎：\u003c\/strong\u003eたっぷりのお湯を沸騰させ、凍ったままの袋をお湯の中に入れて12分間加熱する。\u003cbr\u003e※途中で全体が溶けてきたら、トングなどで袋を持って揺らして、中身を混ぜるとムラなく早く温まります。\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e電子レンジ：\u003c\/strong\u003e前日から冷蔵庫で自然解凍しておき、袋から耐熱容器に移し、ラップを掛ける。\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e600Wで1分半加熱し、全体をかき混ぜ、その後追加で1分加熱する。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e※機種によって時間が異なりますので、様子を見ながら温めてください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■お届け内容について\u003c\/strong\u003e：\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e本商品は「真空冷凍パック（1袋）」です。\u003cbr\u003e・\u003c\/span\u003e写真は盛り付け例です。ライス、四種豆のダルタルカ、パクチー、食器などは付属しておりません。\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・佐川急便の飛脚クール便（冷凍）でお届けします。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"etocato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49355951735022,"sku":null,"price":900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0784\/7467\/4414\/files\/mutton-liver-pepper-masala-top.jpg?v=1785818470","url":"https:\/\/shop.etocato.com\/products\/mutton-liver-pepper-masala","provider":"etocato","version":"1.0","type":"link"}