パスタソース

茹でたてのパスタとボウルで20秒、マンテカーレ（乳化）するひと手間をお願いしています。
とろっと艶が出て、ソースと麺がひとつになる瞬間は、ちょっと感動します！
フォークに巻いて、頬張って、気づけば最後のひと口。